Terroir - DIE WEINWURM´s

Přejít na obsah

Hlavní nabídka:

VINAŘSTVÍ
Východ Weinviertelu je silně ovlivněn panonským klimatem, velmi teplým a suchým. V kombinaci s velkým množstvím spraše a štěrku je důležité mít i hodně jílovité půdy, která slouží jako zdroj vody. Všechny tyto podmínky naše vinice splňují.

Viniční trať Kugelberg je k jihu směřující kopec, který má v hlubokých vrstvách půdu s dostatkem vzdušného štěrku. Díky zdejší sprašové půdě má Veltlínské zelené svoji typickou ovocnou a pepřovou chuť.

Sousedící viniční trať Schilling je odkrytý svah směřující k jihu. Zde je velmi horko, což prospívá zejména báječné kompaktnosti Veltlínského zeleného, Rulandských odrůd a červených odrůd. Přilehlý les zajišťuje chladivé noci, které zbržďují brzké dozrávání hroznů. Ty mohou tak dozrávat dostatečně dlouho a mít čas k vytvoření krásného buketu, aniž by byly příliš velké a těžké. Vrstvy hnědozemě, jílovité půdy a spraše umožňují zajišťují u rozmanitých odrůd jejich přirozenou komplexnost.
Návrat na obsah | Návrat do hlavní nabídky