Terroir - DIE WEINWURM´s

Přejít na obsah

Hlavní nabídka:

VINAŘSTVÍ
Terroir

Východ Weinviertelu je silně ovlivněn velmi teplým a suchým panonským klimatem. Velké množství sprašové a štěrkové půdy vyžaduje také jílovitou půdu, která udržuje vodu. Veškeré významné viniční tratě vinařství se mohou touto ideální kombinací pochlubit.
 
 
Viniční trať Kugelberg se nachází na jižním svahu, kombinujícím štěrkovou půdu v hlubších vrstvách, která dobře propouští vzduch, a sprašovou a jílovitou půdou ve vrstvách vyšších. Zde sprašová půda dodává Veltlínu zelenému tolik typickou ovocnou a pepřovitou chuť.
 
 
Sousedící Ried Schilling je odkrytá trať, která se svažuje k jihu. Zde je velmi horko, což působí blahodárně zejména na Veltlíny zelené, rulandská a červená vína. Přilehlý pás lesa způsobuje chladivé noci, které zpožďují zrání hroznů. Tím je zaručeno, že nejsou zbytečně přezrálé a těžké a mají krásný buket. Zárukou je i časná sklizeň. Rozličné vrstvy hnědozemě, jílovité a sprašové půdy umožňují vypěstovat celou škálu odrůd se zachováním jejich přirozené komplexnosti.
Návrat na obsah | Návrat do hlavní nabídky