Weingut - DIE WEINWURM´s

Přejít na obsah

Hlavní nabídka:

VINAŘSTVÍ
Titelbidl Weingut WEINWURM
V souladu s přírodou
nabízet to nejlepší z Weinviertelu ...
... to je naše filozofie!
Moderní rodinné vinařství WEINWURMs se nachází v severovýchodní části vinařské oblasti Weinviertel, v regionu, který je výrazně ovlivněn panonským klimatem. Sklepmistr Georg Weinwurm je zástupcem již třetí generace, ve své práci aktivně podporován ostatními členy rodiny. Vinice jsou osázeny širokou škálou bílých i červených odrůd, velká pozornost je věnována odrůdám raritním. Vína jsou kultivována v souladu s přírodou a s ohledem na terroir, ve snaze v nich reflektovat to nejlepší z Weinviertelu.

V 50. letech zasadil Georgův dědeček Anton Weinwurm první sazenice Veltlínského zeleného, ze kterého se později vyklubala odrůda Zweigeltrebe. Položil tak základ nynější palety červených vín, pro kterou je vinařství dnes známo. Vinařství považuje tento omyl za šťastnou událost a nazvalo víno Glücksmoment - okamžik štěstí.

Nyní vinařství obdělává 28 hektarů vinic, na kterých roste Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Chardonnay, Rulandské bílé, Muškát Ottonel, Roter Muskateller, Rivaner, Zweigeltrebe, Modrý Portugal, Merlot a Syrah.

Od roku 2001 je sklepmistrem a majitelem vinic Georg Weinwurm. Jeho cílem je zaměřit se na vzácné odrůdy. Weinviertel je nejrozmanitější zemědělská oblast v Rakousku a tradičně to platí i o vinohradnictví. Tudíž je Georg, kromě hlavní odrůdy, Veltlínského zeleného, zapálený i do pěstování odrůd jakými jsou Roter Muskateller, Rivaner nebo Syrah. Nadšení pro rozmanitost si Georg vypěstoval v Austrálii. Měsíce strávené ve vinařství Andrewa Peace a zkušenosti, které získal u respektovaných rakouských vinařů, vytvořily základní kámen filozofie, kterou sklepmistr následuje dodnes: v harmonii s přírodou a ohledem na terroir nabízet to nejlepší z Weinviertelu.


Návrat na obsah | Návrat do hlavní nabídky