Vinařství Weinwurm´s - DIE WEINWURM´s

Přejít na obsah

Hlavní nabídka:

VINAŘSTVÍ
DIE WEINWURMs

V 50. letech 20. století vysadil mlynář Anton Weinwurm na své první vinici odrůdu Zweigeltrebe. Tím položil základní kámen rozmanitosti červených vín, kterými je vinařství známo dodnes. Nyní vinařství obhospodařuje 25 hektarů vinic, na kterých zraje Ryzlink vlašský, Veltlín zelený, Chardonnay, Rulandské bílé, vzácný Roter Muskateller, Müller Thurgau (Rivaner), Neuburské, Zweigeltrebe, Modrý Portugal, Merlot a Syrah.

V roce 2001 se stal sklepmistrem a majitelem vinařství Georg Weinwurm. Jedním z jeho cílů bylo zaměřit se na vzácné odrůdy. Weinviertel je nejrozmanitější zemědělskou oblastí v Rakousku a samozřejmě také nejrozmanitější co se týče pěstování vína. Proto se vedle klasických odrůd Veltlínského zeleného rozhodl Georg zasadit také Roter Muskateller, Rivaner a Syrah. Po absolutoriu na zemědělsko-ekonomické škole sbíral zkušenosti u renomovaných rakouských vinařů. Touhu po výrobě rozmanitých vín si ale přivezl z Austrálie, kde byl na půlroční praxi u Andrewa Peace, jednoho z největších tamních odborníků. Kombinace získaných zkušeností postupně utvářela jeho směřování a vykrystalizovala ve filozofii, kterou Georg Weinwurm jako certifikovaný sklepmistr razí dodnes: pracovat v souladu s přírodou a díky příznačnému terroiru nabízet to nejlepší z Weinviertelu. Četná ocenění doma a v zahraničí jsou toho důkazem.
Návrat na obsah | Návrat do hlavní nabídky