Grüner Veltliner Ried Kugelberg 16 - DIE WEINWURM´s

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Grüner Veltliner
Ried Kugelberg 2016
Weinviertel DAC new generation
Klares Grüngelb, fruchtiger Apfel an der Nase, etwas Würze und sehr zartes Pfefferl, geradlinig am Gaumen, fruchtig bis zum Abgang

STILISTIK Klares, strahlendes Grüngelb, fruchtiger Apfel an der Nase, etwas Würze und sehr zartes Pfefferl, geradlinig und belebend am Gaumen, bleibt fruchtig bis zum Abgang.

Macht als Aperitif richtig Hunger, passt herrlich zu Salaten, Dorsch oder klassischer Wiener Küche!

AUSBAU Der heiße Kugelberg erfordert eine frühe Lese. Per Hand und in kleinen Bottichen ernten wir beste Qualität. Nach der pneumatischen Presse steht dieser Veltliner 2 Stunden auf der Maische, um fruchtige Eleganz und Pfefferl auszudrücken. Danach gärt er bei 17,5 °C im Stahltank.

ERZIEHUNG Das mittelhohe Erziehungssystem und die hohe Laubwand gewährleisten optimale Photosynthese und beste Luftzirkulation für gesundes Traubenmaterial. Mit dem Streckerschnitt wird darauf geachtet, dass nur ein Auge im Frühjahr austreibt, um die ganze Kraft der Rebe für wenige Trauben zu erhalten. Durch Ausdünnen wird ein Maximum an Qualität erreicht.

TERROIR Am südlich ausgerichteten Kugelberg kann der Grüne Veltliner volle Frucht entfalten. Der sanfte Hang lässt die Trauben prächtig reifen, ohne schwer zu werden. Luftiger Schotterboden mit Löss und Lehm tun ihr Übriges für diesen fruchtig-pfeffrigen Veltliner.

WETTER 2016 Böser Anfang, glückliches Ende. Spätfrost im April sorgte für großen Schaden, der sich aber als natürliche Qualitätsauslese entpuppte. Das war in diesem feucht-warmen Sommer auch gut, denn so hatten wir bestens gesunde Trauben. Zur Lese kam die Hitze und trieb die Reife ordentlich an, wie gerufen platzte nasskaltes Wetter herein, sodass Sie sich nun über Weinwurm's beste Reife-Säure-Balance freuen können.
HERKUNFT: Österreich
WEINBAUGEBIET: Niederösterreich
QUALITÄTSSTUFE: Qualitätswein
TRINKREIFE: 1-5 Jahre
TRINKTEMPERATUR: 8-12 °C
ALKOHOL: 12,5 vol%
RESTZUCKER: 2,0 g/L TROCKEN
SÄURE: 5,3 g/L
MOSTWAAGE: 17,5 ° KMW
Auszeichnungen

2017 Landesweinprämierung NÖ >Grüner Veltliner Ried Kugelberg 2016< - NÖ-Gold

2016 Weinparade Poysdorf >Grüner Veltliner Ried Kugelberg 2015< - Gold

2015 Weinparade Poysdorf >Grüner Veltliner Ried Kugelberg 2014< - Gold

2014 SALON Österreich Wein >Grüner Veltliner Ried Kugelberg 2013< Grüner Veltliner klassisch
2014 Weinparade Poysdorf >Grüner Veltliner Ried Kugelberg 2013< Gold

2013 Weinparade Poysdorf >Grüner Veltliner Ried Kugelberg 2012< Gold

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