Roter Muskateller Ried Schilling 16 - DIE WEINWURM´s

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Roter Muskateller
Ried Schilling 2016
Strahlend Grüngelb, frischer Fruchtkorb mit Nuancen von Muskat und Rosen, schönes Zucker-Säure-Spiel am Gaumen

STILISTIK Strahlendes Grüngleb, frischer Fruchtkorb bestückt mit intensiven Nuancen von Muskat und Rosen, schönes Spiel von Süße und Säure am Gaumen.

Gerne zu scharfen Chillis genossen oder Pasteten, gibt auch einem Letscho den perfekten Schliff.

AUSBAU Mitte September wird händisch in kleinen Bottichen gelesen. Das bringt beste Reife und Qualität, die sanft pneumatisch gepresst wird. Bevor er im Stahltank bei 17° C vergärt, steht er noch 9 Stunden auf der Maische, damit sich das Bukett schön entfaltet.

ERZIEHUNG Das mittelhohe Erziehungssystem und die hohe Laubwand gewährleisten optimale Photosynthese und beste Luftzirkulation für gesundes Traubenmaterial. Mit dem Streckerschnitt wird darauf geachtet, dass nur ein Auge im Frühjahr austreibt, um die ganze Kraft der Rebe für wenige Trauben zu erhalten. Durch Ausdünnen wird ein Maximum an Qualität erreicht.

TERROIR In der brütenden heißen Ried Schilling reift der Grüne Veltliner mit all seiner Raffinesse heran. Der sanfte Südhang mit seinen sehr unterschiedlichen Zungen aus Braunerde, Lehm und Löss bietet ideale Bedingungen für feine Frucht, anregende Würze und ein elegantes Säurespiel. Was hier wächst, hat Körper, aber mit Animo. Denn der angrenzende Plotwald sorgt für kühle Nächte, die den Trauben Leichtigkeit verleihen.

WETTER 2016 Böser Anfang, glückliches Ende. Spätfrost im April sorgte für großen Schaden, der sich aber als natürliche Qualitätsauslese entpuppte. Das war in diesem feucht-warmen Sommer auch gut, denn so hatten wir bestens gesunde Trauben. Zur Lese kam die Hitze und trieb die Reife ordentlich an, wie gerufen platzte nasskaltes Wetter herein, sodass Sie sich nun über Weinwurm's beste Reife-Säure-Balance freuen können.
HERKUNFT: Österreich
WEINBAUGEBIET: Niederösterreich
QUALITÄTSSTUFE: Qualitätswein
TRINKREIFE: 1-5 Jahre
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALKOHOL: 12,5 vol%
RESTZUCKER: 3,6 g/L TROCKEN
SÄURE: 6,1 g/L
MOSTWAAGE: 18 ° KMW
Auszeichnungen

2017 AWC Vienna Roter Muskateller >Ried Schilling 2016< -  Seal of Approval
2017 Grand Prix Vinex (CZ) >Roter Muskateller Ried Schilling 2016< -  Gold
2017 Jancis Robinson >Roter Muskateller Ried Schilling 2016< -
2017 Vinum Laugaricio (SK) >Roter Muskateller Ried Schilling 2015< -  Gold
2017 Weinguide Weiss Ö >Roter Muskateller Ried Schilling 2016< -  4 von 5 Gläsern

2015 Landesweinprämierung NÖ >Roter Muskateller Ried Schilling 2014< -  Landessieger
2015 Weinparade Poysdorf >Roter Muskateller Ried Schilling 2014< -  Gold

2014 Weinparade Poysdorf >Roter Muskateller Ried Schilling 2012< -  Gold

2013 Weinparade Poysdorf >Roter Muskateller Ried Schilling 2012< -  Gold

2012 Weinparade Poysdorf >Roter Muskateller Ried Schilling 2011< -  Gold

2011 SALON Österreich Wein >Roter Muskateller Ried Schilling 2010< -  Schmeckerte

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