Charmanter
CHARDONNAY
Ried Schilling
KOSTNOTIZEN Helles Zitronengelb, reifer grüner Apfel, frisches Apfelmus, exotische Früchte, dicht am Gaumen, pikanter Säurebogen harmonisiert
Jahrgang
Rebsorte
Herkunftsland
Weinbauregion
Qualitätsstufe
Genussreife
Trinktemperatur
Alkohol
Restzucker
Säure
Klosterneuburger Mostwaage
Verschluss
2018
CHARDONNAY
ÖSTERREICH
NIEDERÖSTERREICH
QUALITÄTSWEIN
2019 - 2026
10 - 12° C
12,5 vol%
5,4 g/L TROCKEN
4,7 g/L
19,5 °KMW
SCHRAUBVERSCHLUSS
PASST ZU Saltimbocca vom Zander, Klassischen Hühnercurry
AUSBAU Handlese MItte Oktober in große Boxen, sanft pneumatisch gepresst, Maischestandzeit 5 Stunden, Spontangärung im Stahltank bei 17 - 18 °C
TERROIR unterschiedliche Zungen aus Braunerde, Lehm und Löss
AUSZEICHNUNGEN
2019
