Asia Blend Cuvée
rosé
Tohle cuvée z Merlotu a Zweigeltrebe se perfektně hodí k asijské a orientální kuchyni.
CHARAKTERISTIKA Světle růžová barva, lehká rybízová chuť, kořenitost na
patře, mandle a citrusy, svěží ovocná dohra
ZWEIGELTREBE & MERLOT
RAKOUSKO
DOLNÍ RAKOUSY
QUALITÄTSWEIN
5 LET
14 - 16° C
OTOČNÝ
Odrůda
Země původu
Vinařská oblast
Kvalita
Archivace
Servírovací teplota
Uzávěr
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM Ideální s lehkým chilli, žízeň-hasící ražení, pekingská kachna v křupavé variantě, červené maso, pikantní pad thai, ostré & kořeněné tofu
VÝROBA Sklizeň na začátku října do velkých boxů, fermentace 10 dní při teplotě 24-25 °C, pozvolné lisování v pneumatickém presu, malolaktická fermentace v nádržích o objemu 2000 litrů
TERROIR Vrstvy hnědozemě, jílovité půdy, spraše a štěrku v různém poměru
ZÍSKANÁ OCENĚNÍ