Fruchtbündel
BLAUER PORTUGIESER
Ried Schilling
Georg Weinwurms Blauer Potugieser bündelt wahre Lebenslust mit Beerenaroma, eleganter Säure und rundem Tanin - ein Wein für heiße Sommernächte aber auch Winterfreuden bei Kaminfeuer. Das Fruchtbündel liebt mediterrane Vorspeisen, österreichische Strudel und vor allem muntere Gesellschaft.
KOSTNOTIZEN Dunkelfruchtige Waldbeere und Wiesenheu, ein wenig Waldboden, Brombeeren, frisches Tannin, dezent rauchige Noten, anregende Würze, körperreich, eleganter langer Abgang
BLAUER PORTUGIESER
ÖSTERREICH
NIEDERÖSTERREICH
QUALITÄTSWEIN
4 JAHRE
12 - 14° C
SCHRAUBVERSCHLUSS
Rebsorte
Herkunftsland
Weinbauregion
Qualitätsstufe
Genussreife
Trinktemperatur
Verschluss
PASST ZU Kalbsfilet mit Kürbisrisotto, Gänseleberpastete, Jausenteller mit Leberwurst
AUSBAU Handlese Anfang Oktober in großen Boxen, sanft pneumatisch gepresst, Maischestandzeit 10 Tage, Spontangärung bei 24 - 25 °C
TERROIR unterschiedliche Zungen aus Braunerde, Lehm und Löss
AUSZEICHNUNGEN
2017
South Moravian Exhibition (CZ): Jahrgang / Vintage 2015 – Gold