Herzblut MERLOT Ried Schilling - Weingut WEINWURM

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Herzblut
MERLOT
Ried Schilling
In diesem Merlot steckt nicht nur Können, sondern auch Georg Weinwurm Herzblut. Denn die französische Rebe, eine Seltenheit im Weinviertel, musste anfänglich zweimal ausgepflanzt werden. Die Mühe wurde reich belohnt: Mollig, fruchtig und rund, ist der Merlot mittlerweile eine der beliebtesten Rotweine des Weinguts.
KOSTNOTIZEN Dunkle Beerenfrucht, süße Pflaume, weiche Vanille- & Röstnoten, Minze, lebhaft, vegetal, leichter Cassisduft, Kaffee, geschmeidig, Schoko-Nougatnote andeutend
MERLOT
ÖSTERREICH
NIEDERÖSTERREICH
QUALITÄTSWEIN
7 JAHRE
16 - 18° C
SCHRAUBVERSCHLUSS
Rebsorte
Herkunftsland
Weinbauregion
Qualitätsstufe
Genussreife
Trinktemperatur
Verschluss
PASST ZU Entrecote mit Ratatouille, Geschmortem Rindsbraten mit Serviettenknödel

AUSBAU Handlese Mitte Oktober in große Boxen, sanft pneumatisch gepresst, Maischestandzeit 10 Tage, Spontangärung bei 28 °C, reift 9 - 12 Monate im  großen Holzfass (2. Füllung), Reifung in der Flasche für weitere 6 Monate

TERROIR unterschiedliche Zungen aus Braunerde, Lehm und Löss
Flaschenfoto WEINWURMs Herzblut MERLOT Ried Schilling
AUSZEICHNUNGEN
2019


Weingut WEINWURM
Hauptstrasse 65
2181 Dobermannsdorf
Österreich
0043 664 2051600
wein@weinwurms.at
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